Jinke rijdt al vanaf haar 3de en wilde altijd al iets doen in de paardensport. Ze rijdt ZZ-Zwaar en Young Riders met haar paard Knock-Knock, die ze zelf heeft opgeleid. Naast paarden opleiden, vindt ze het leuk om leerlingen verder te helpen met het behalen van hun doelen. Ze heeft haar Orun diploma, is onderwijsassistente en volgt op dit moment de PABO.